Светлана Гребенникова

Отчет о выставке "Медовый пир" Ярославль

11-16 марта 2009 года в г. Ярославле состоялась II Межрегиональная выставка-ярмарка "Медовый пир". Огромный ассортимент меда и продуктов пчеловодства, пищевые целебные масла и апикосметика - это еще не все, чем была богата экспозиция. Собственно ярмарку разнообразил ряд альтернативных мероприятий: для участников выставки и, конечно же, для посетителей.

Социальные стендыТоржественную церемонию открытия выставки, с которой собственно и начался "медовый пир", вела Майя Воробьева. "Красную ленточку надрезали" генеральный директор выставочной компании "Узорочье" и первый заместитель мэра г. Ярославля Валерий Величко. С первого же дня начала работу благотворительная акция по сбору материалов для творческих мастерских детских домов "Сотворчество". На одноименный стенд стали "стекаться" пожертвования от сердобольных ярославцев. Участие благотворителей в судьбе и творческом развитии детдомовцев выражалось и в виде дарения материалов детским мастерским, и в денежном эквиваленте. Соседние стенды "Друзья детских сирот" и "Приглашаем друзей" устроили "государство в государстве" - свою ярмарку-выставку поделок, выполненных руками воспитанников детских учреждений. Рисованные работы детей, присланные на конкурс "Пишем и рисуем сказку про пчелу Анфису", стали частью экспозиции выставки. В конкурсе приняли участие: 147 детей из 19 детских учреждений г. Ярославля и Ярославской области. Стены выставочного павильона украсили 164 рисунка. История про веселую пчелку получила продолжение: Анфиса полетела в космос, стала пчелой-мутантом, попала в некое сюрреалистическое окружение и стала спортсменкой… Про ее приключения было написано 40 сказок. Детская фантазия богата на шедевры!

Конкурс 'Знатный мед'Следующий день выдался ответственным и трудным: нужно было определить "самый вкусный мед". Конкурс пчеловодов "Знатный мед. Народный выбор" - это еще одна возможность пчеловодам презентовать свое пасечное искусство, похвалиться достижениями, качеством, уникальностью и выбрать лучшее из лучшего. На суд сладкоежек и ценителей меда было представлено 40 сортов светлого и 30 сортов темного меда. Посвятив дегустации и "тайному голосованию" целый день, устроители конкурса из центра социальных проектов ВК "Узорочье" подвели итоги. Почти сутки участвующие в конкурсе пчеловоды были заинтригованы: подсчет голосов состоялся только на следующие день в присутствии особой Наблюдательной комиссии. Подведение итогов и награждение победителей конкурса "Знатный мед" стали кульминацией выставки. Первые места получили: Чурюмова Татьяна Михайловна; Писклюков Александр Михайлович; Панин Валерий Александрович; Мусихин Денис Анатольевич; Ларин Роман Владимирович; Иванова Нина Афанасьевна. Трое участников были награждены золотыми медалями за лучший мед: Мусихин Денис Анатольевич (61 голосов); Панин Валерий Александрович (36 голосов); Чурюмова Татьяна Михайловна (31 голос).

Чтобы пчеловоды совершенствовали свои знания в области пчеловодства, обменивались опытом пчеловождения в рамках выставки-ярмарки был проведен Семинар-презентация "Проблемы современного пчеловодства. Новые технологии в пчеловодстве". На семинаре обсуждались актуальные вопросы, посвященные болезням пчел, технологиям получения пчелиного яда, новым методикам промышленного пчеловодства, производству и воспроизведению плодных и неплодных маток, созданию сплошных массивов чистопородных пчел для их разведения и т.д. Программа семинара включала презентации оборудования финской фирмы "Райский мед" и "Термоульи" компании "Комплексные торговые системы". Дискуссию вели: профессор Московской государственной академии ветеринарной медицины и биотехнологии им. Скрябина - Валерия Масленникова, к.с./х.н. Ярославской государственной сельскохозяйственной академии - Михаил Чугреев и Татьяна Тормосина, заведующий отделом селекции медоносных пчел ГНУ НИИП Россельхозакадемии г. Рязань - Анатолий Борадачев, член Гильдии пчеловодов Ярославской торгово-промышленной палаты - Николай Саранчук. Всего семинар посетило 40 человек.

14 марта на стенде "Приглашаем друзей" прошла презентация Рыбинского социально-реабилитационного центра для несовершеннолетних "Наставник". Были проведены консультации по комплексной социальной поддержке семей и детей, оказавшихся в кризисной ситуации. В этот же день лекцию по апитерапии провел Новиков Вениамин Борисович, местный пчеловод и апитерапевт. Рассказал, как принимать мед при разных заболеваниях, об аллергических реакциях на мед, а также про лекарственную настойку на личинках восковой моли и ее свойствах. В течение всей выставки он давал консультации по вопросам пчеловодства, использованию меда и пчелопродуктов в профилактических и лечебных целях на своем стенде "Вопросы пчеловоду".

Подведение итогов по Конкурсу детского творчества "Пишем и рисуем сказку про пчелу Анфису" прошло вечером при большом скоплении детей из различных детских домов, с награждениями, чтением стихов, танцевальными номерами. На церемонии награждения представлено: 3 инсценировки (Ленинский детский дом; Детский дом №1; ГУ ЯО СРЦН "Искорка").

Главным событием 15 марта стал Мастер-класс по медовой кулинарии, который провели Светлана Гребенникова и Майя Воробьева. Презентация рецептов медовой кухни проходила в формате шоу-программы. В непринужденной обстановке под негромкую музыку происходил процесс приготовления "фирменных" блюд: фруктового салата с медом, медово-орехового торта и "русского энергетика" - кумыса с медом. Зрители могли продегустировать каждое блюдо и получить его рецепт. Тему приготовления медов в домашних условиях подхватил следующий "лектор" - Новиков Вениамин Борисович, поделившись рецептом медовухи и даже дав продегустировать этот освежающий напиток.

Мастер-класс 'Медовая кулинария' Мастер-класс по апитерапии - Новиков Вениамин Борисович

Марина Трухина презентует свою книгу 'Я люблю готовить'Марина Трухина провела презентацию свой книги "Я люблю готовить", рассказала предысторию книги и продемонстрировала приготовление простейших рецептов: рыбные рулетики и салат из капусты.

Программу воскресного дня завершила вечерняя кинопрограмма "Наш ответ лекарствам".

В последний день выставки посетители могли посмотреть повтор просветительской кинопрограммы "Наш ответ лекарствам" и докупить необходимые для оздоровления пчелопродукты.

Светлана Гребенникова,
ВК "Узорочье",
e-mail: gres@vozglas.ru