В этой статье я попытался раскрыть основополагающие моменты пчеловодства "МЕТЕ", разработанного эстонским пчеловодом-новатором Андресом Эриховичем Раавой.

В основе технологии "МЕТЕ" лежит концепция, рассматривающая пчелиную семью как теплокровный морфостабильный клубообразный суперорганизм. Семья пчел, как организм, состоит из двух видов подсистем (органов), которые условно можно разделить на живые (насекомовидные органы и расплод) и неживые (скелет соты и запасные вещества организма: углеводы в виде инвертного сахара - мед; белки и минералы в виде перги). Резервные вещества предназначены для перенесения неблагоприятных для роста периодов и для зимней спячки.

ВОЗМОЖНОСТИ ТЕХНОЛОГИИ "МЕТЕ"

Разработанная концепция строения и свойств пчелиной семьи позволила создать технологию пчеловождения, при которой можно эффективно использовать ее биологический потенциал, прямо и косвенно зависящий от климатических и медосборных условий. При работе по технологии "МЕТЕ" упрощается конструкция улья, уменьшается его материалоемкость, все элементы улья взаимозаменяемы; при минимальных затратах труда семья постоянно находится в активном состоянии (состояние восстановления компактности расплодного гнезда, состояние прироста) пока это позволяют внешние условия; ежегодно пчелиная семья производит около 2 кг воска благодаря меду, израсходованному на выращивание расплода, и дополнительно 0,25 кг воска, которые получаются при производстве пчелами каждых 10 кг товарного меда. При использовании данной технологии исключается заболевание пчел и не требуется никаких профилактических обработок против болезней (в том числе против варроатоза). Технология "МЕТЕ" позволяет пчелиной семье или рою за 60 дней достичь веса 10-12 кг - стать физиологически взрослой и способной производить за сутки 10-15 кг меда.

УЛЕЙ ДЛЯ ПЧЕЛОВОДСТВА "МЕТЕ"

Улей, применяемый в пчеловодстве "МЕТЕ", напоминает многокорпусные ульи, используемые ныне в современном традиционном пчеловодстве. Основное отличие заключается в количестве и размерах корпусов и сотовых рамок. Следует отметить, что применение улья не требует никакой отдельной методики содержания пчелосемей, как в современном пчеловодстве, где применяемый улей определяет используемую технологию содержания пчёл. Предлагаемый улей является только средством для реализации технологии пчеловодства "МЕТЕ", независимо от того, где и при каких метеоклиматических условиях технологию применяют.

Улей состоит из дна, крыши и необходимого числа корпусов, количество которых зависит в каждом конкретном случае от времени года, стадии роста пчелосемьи, от физиологического состояния пчелосемьи и т.д.

Так, небольшому рою массой около 1 кг для начала роста требуется два корпуса, а взрослой пчелосемье, с массой пчел около 12 кг, к началу валовой продукции меда требуется до 11 корпусов (фото 1). Все части улья должны быть взаимозаменяемыми, неразумно и бесхозяйственно держать для каждой пчелосемьи собственный комплект ульевых элементов. Кроме того, на каждую взрослую пчелосемью, занимающую 10-11 корпусов, к началу валовой продукции меда надо иметь несколько запасных корпусов. Их число зависит от методов и скорости первичной обработки пчелопродуктов и подготовки корпусов для расширения пчелосемей. Таким образом, из корпусов улья образуется дупло с четырехугольным поперечным сечением, имеющим размер 384х335 мм, высоту и объем которого можно изменять с любого места по вертикали в соответствии с потребностями пчелосемьи. Вид сверху на корпус такого улья-дупла показан на рисунке 2. На рисунке 3 - разрез улья по улочкам. Вес корпуса с медом составляет около 12 кг, что позволяет работать с ним всем - "от мала до велика".

Выбор размеров корпусов обусловлен тем, что внутренний объем не менее трех корпусов должен точно соответствовать объему и размеру шарообразного компактного расплодного клуба из 50-60 тысяч ячеек (принцип "шар в кубе"). Примерно из такого количества сотовых ячеек с расплодом состоит расплодный клуб, если матка в течение 21 дня ежесуточно откладывает примерно 2400-2900 яиц в сутки (при нарушаемой компактности клуба и при наличии пищи в виде раствора сахарозы в составе нектара, или сахарного сиропа с содержанием сахарозы не более 50%). Такие же размер и объем имеет зимний клуб взрослой пчелосемьи при равновесии тепловой нагрузки. Это означает состояние, когда тепловые потери с поверхности клуба равняются теплу, выделяемому клубом в ходе основного обмена веществ, что составляет около 3 ккал в час. Площадь сотовых рамок одного корпуса, которая определяет количество сотовых ячеек в одном корпусе улья, должна обеспечивать место под максимальную яйцекладку матки в течение 10-12 дней.

Каждый корпус вмещает 9 ульевых рамок (рисунок 4) с внешними размерами 106х364 мм. Длина верхнего бруска 396 мм, ширина нижнего и верхнего 25 мм; ширина боковых брусков 35-36 мм.

Масса и теплоемкость улья должны быть как можно меньше. Чем меньше эти показатели, тем лучше пчелосемья информирована обо всех изменениях внеульевых условий и, тем самым, будет обеспечено сохранение физиологического состояния пчелосемьи в соответствии с условиями за пределами улья.

ТЕХНОЛОГИЯ ПЧЕЛОВОДСТВА "МЕТЕ"

Технология пчеловодства "МЕТЕ" состоит в содержании пчелосемей в состоянии постоянно нарушенной компактности расплодного клуба в его центральной части и в предоставлении свободного пространства непосредственно над расплодным гнездом для размещения перевариваемого нектара в соответствии с условиями обитания.

Для поддержания в пчелосемье состояния непрерывного интенсивного роста (возобновления) применяются так называемые регулярные основные расширения центральной части расплодного клуба. Для этого разъединяют корпуса улья на две части в месте, наиболее близком к центру расположения расплода и между разъятыми частями улья помещают новый корпус с рамками, оснащенными вощиной. Основные расширения начинают тогда, когда с начала яйцекладки матки прошел 21 день и образовался расплодный клуб активного периода жизнедеятельности пчелосемьи. Если диаметр клуба не охватывает шести рамок, то для сохранения состояния нарушенной целостности расплодного клуба надо применять для расширения клуба одиночные рамки с вощиной до тех пор, пока компактный клуб займет не менее шести рамок. Только после этого можно начинать расширения целыми корпусами. Основные расширения осуществляют регулярно в течение всего сезона и заканчивают, когда пчелосемья начинает готовиться к зимовке. В периоды отсутствия взятка пчелосемьи надо подкармливать сахарным сиропом для обеспечения основного обмена веществ и восстановления компактности расплодной части гнезда, а также для сохранения физиологического резерва метаболизма пчелосемьи.

Необходимое свободное пространство для размещения перевариваемого нектара в зависимости от условий обитания обеспечивается дополнительными расширениями улья непосредственно над расплодным клубом. Дополнительные расширения производят аналогично основным расширениям, только одним двумя корпусами выше (рисунок 5).

Основным критерием для дополнительных расширений является изменение биологического веса пчелосемьи, но надо еще учитывать, в течение какого времени это изменение происходит, принимать во внимание физиологическое состояние пчелосемьи и увязывать все это со временем переваривания сахарозы, которое в общем случае протекает семь дней, и с динамикой изменения прироста биологического веса и изменениями физиологического состояния пчелосемьи за последние 21 день.

Если основные и дополнительные расширения проводить в соответствии с условиями питания, роста и регенерации пчелосемьи, то в пчеловодстве "МЕТЕ" не требуется никаких иных приемов для стимуляции жизнедеятельности пчелосемьи. Надо только компенсировать действие неблагоприятных факторов, ограничивающих протекание физиологических процессов, необходимых для обеспечения основного обмена веществ пчелосемьи. Основным из компенсирующих приемов является подкормка пчелосемей раствором сахарозы во время отсутствия взятка в количестве, которое обеспечивает прирост биологического веса не менее 25 грамм в сутки. При полном отсутствии поступления нектара это составит около 1,5 литра сахарного сиропа на семью в сутки в соотношении 1 литр воды на 1 кг сахара.

За рамками этой статьи остались такие важные для любого пчеловода-практика моменты, как смена маток, организация безотходной зимовки, вопросы, посвященные избавлению от болезней пчел, проблемам племенной работы и многому другому, раскрытому в книге А.Э. Раавы "Minu mesipuu" (Мой улей). В настоящий момент завершается работа над текстом перевода этой книги на русский язык. Андрес Эрихович существенно переработал первоначальный текст оригинала, дополнил его. Если со стороны российских пчеловодов будет проявлен интерес к технологии "МЕТЕ" и если редакция "Пасеки России" сочтет возможным, то на страницах газеты можно было бы осветить то, что я не смог раскрыть в этой статье. Реакция пчеловодов также послужит для меня в качестве ориентира - если интерес к технологии будет значительным, то я буду изыскивать возможности для издания русскоязычного варианта книги А.Э. Раавы.